Setas Leiva Valencia
Te mostramos nuestra Selección de Setas de las que disponemos todo el año, según variedades. Somos expertos en su elección.
En Setas Leiva Valencia, las Setas en todas sus variedades, ya sean frescas o deshidratadas son nuestra pasión.
Las trabajamos y seleccionamos desde 1928, y somos la tercera generación en este ilusionante trabajo.
Aparte de su sabor espectacular, y el juego que nos proporcionan en nuestra mesa, poseen una propiedades nutritivas muy beneficiosas para nuestra Salud.
Además, las Setas son un alimento altamente valorado en Gastronomía, no sólo de Alta Cocina, también en la Cocina Tradicional, o como cariñosamente llamamos, Cocina de la Abuela.
Podemos decir que son una joya Gastronómica.
Propiedades de las Setas en General
Bajas en Grasas.
Alto Contenido en Proteínas.
Muy Ricas en Fibra.
Antioxidantes.
Vitaminas y Minerales Esenciales.
Aminoácidos Esenciales.
Puede llegar a ser Sustituto de la Carne para Vegetarianos, por su aporte protéico.
Posee Betaglucanos, que contienen un alto poder antiinflamatorio.
Ayudan a Reducir el Colesterol Malo.
Tradicionalmente en Otoño es la temporada más tradicional, en España. Aunque hay variedades el resto del año.
Este manjar es recomendable comprarlo a establecimientos que conozcamos muy detalladamente el producto. Que la experiencia sea contrastada, y que nos ofrezca garantías.
Nosotros trabajamos las Setas todo el año. Frescas y Deshidratadas.
Según la época del año, trabajamos unas u otras.
Trabajamos tanto variedades españolas, como del resto del mundo.
Desde el clásico Champiñón Blanco hasta el Shimeji o Shitake Asiáticos.
Método de Trabajo de Setas Leiva Valencia
Trabajamos con los recolectores más prestigiosos tanto a nivel nacional, como internacional.
Y nuestra relación se basa en la Calidad y el Control de los productos que os ofrecemos.
Nuestra experiencia de casi un siglo y tres generaciones, hacen que seamos expertos en la Selección
Que os ofrecemos, continuamente durante todo el año.
Así mismo, queremos haceros hincapié en la Sección que tenemos de Setas Deshidratadas
Las Setas Deshidratadas son Setas Naturales, que a través del proceso de extracción del Agua que contienen,
Nos permiten conservarlas y disfrutarlas todo el año.
Cualquier duda o consulta, estamos a vuestra disposición.
Abajo nuestro catálogo.
Somos especialistas también en Tomates
Disponemos de Servicio a Domicilio en toda España.
Amanita
Angula del Monte
Boletus Edulis
Champiñón Blanco
Champiñón Hamburguesa
Champiñón Portobello
Colmenilla
Eringii
Lengua de Vaca
Llanega o Babosa
Marzuelo
Perrexico
Pie Azul
Rebollón
Rebozuelo
Senderilla
Seta Cardo
Seta Chopo
Shimeji
Shitake
Estamos para Ayudarte
Setas Leiva Valencia
Mercado Central de Valencia
Pasillo Central, antes de la cúpula. P. 74/75
46001 Valencia
Teléfono: 963 82 92 97
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Verduras Leiva Valencia
Responsable: Raquel Leiva Martin. Finalidad: Responder las cuestiones planteadas y/o prestación del serviciosolicitado.
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