Setas Leiva Valencia

En Setas Leiva Valencia, las Setas en todas sus variedades, ya sean frescas o deshidratadas son nuestra pasión.

Las trabajamos y seleccionamos desde 1928, y somos la tercera generación en este ilusionante trabajo.

Aparte de su sabor espectacular, y el juego que nos proporcionan en nuestra mesa, poseen una propiedades nutritivas muy beneficiosas para nuestra Salud.

Además, las Setas son un alimento altamente valorado en Gastronomía, no sólo de Alta Cocina, también en la Cocina Tradicional, o como cariñosamente llamamos, Cocina de la Abuela.

Podemos decir que son una joya Gastronómica.

Propiedades de las Setas en General

Bajas en Grasas.

Alto Contenido en Proteínas.

Muy Ricas en Fibra.

Antioxidantes.

Vitaminas y Minerales Esenciales.

Aminoácidos Esenciales.

Puede llegar a ser Sustituto de la Carne para Vegetarianos, por su aporte protéico.

Posee Betaglucanos, que contienen un alto poder antiinflamatorio.

Ayudan a Reducir el Colesterol Malo.

Tradicionalmente en Otoño es la temporada más tradicional, en España. Aunque hay variedades el resto del año.

Este manjar es recomendable comprarlo a establecimientos que conozcamos muy detalladamente el producto. Que la experiencia sea contrastada, y que nos ofrezca garantías.

Nosotros trabajamos las Setas todo el año. Frescas y Deshidratadas.

Según la época del año, trabajamos unas u otras.

Trabajamos tanto variedades españolas, como del resto del mundo.

Desde el clásico Champiñón Blanco hasta el Shimeji o Shitake Asiáticos.

Método de Trabajo de Setas Leiva Valencia

Trabajamos con los recolectores más prestigiosos tanto a nivel nacional, como internacional.

Y nuestra relación se basa en la Calidad y el Control de los productos que os ofrecemos.

Nuestra experiencia de casi un siglo y tres generaciones, hacen que seamos expertos en la Selección

Que os ofrecemos, continuamente durante todo el año.

Así mismo, queremos haceros hincapié en la Sección que tenemos de Setas Deshidratadas

Las Setas Deshidratadas son Setas Naturales, que a través del proceso de extracción del Agua que contienen,

Nos permiten conservarlas y disfrutarlas todo el año.

Cualquier duda o consulta, estamos a vuestra disposición.

Abajo nuestro catálogo.

Somos especialistas también en Tomates

Disponemos de Servicio a Domicilio en toda España.

Champiñón Blanco

Eringii

Perrexico

Senderilla

Shitake